So schön sie auch das Laubwerk schmücken,
umglänzt von goldengelbem Schein,
sind sie nicht in den Mund zu pflücken,
ihr Fleisch ist herb und hart wie Stein.

Jedoch der Frauen Hände legen
sie in den Korb mit Zärtlichkeit
und halten ihren Früchtesegen
für ihres Herdes Kunst bereit.

Brennt Feuer unter ihren Töpfen,
dampft würzig ein Arom im Haus,
und in die blanken Schüsseln schöpfen
sie Quittenmus zu gutem Schmaus.

Wenn sie uns dann ins Auge schauen,
daß uns das Herz im Leibe lacht,
frommt uns die Liebe unsrer Frauen,
die noch das Spröde köstlich macht.